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【南瓜子仁怎么吃】南瓜子仁的功效与作用_南瓜子仁的营养价值

未知

【导读】很多人很喜欢吃零食,小编在这里就为大家介绍一种健康又美味的零食,那就是南瓜子。南瓜子是葫芦科植物南瓜的种子,是一种营养丰富的理想型零食。南瓜子出去种皮后,即为南瓜子仁,是扁平的椭圆形,一端是尖头,呈黄白色,有非常丰富的营养物质,如:铁、锌、镁、锰等微量元素,其价格也比较便宜,所以是一种性价比很高的食物。当然,南瓜子仁的热量也较高,最好一次不要吃太多, 那么南瓜子仁怎么吃才好呢?

南瓜子仁怎么吃

南瓜子仁怎么吃呢,也许有很多人都会苦恼这个问题,但其实是很好解决的,因为南瓜子仁可以有很多的做法,可以根据自己喜欢的做法来食用南瓜子仁。接下来介绍几种南瓜子仁的吃法吧。

南瓜子仁饼干

材料:无盐牛油、糖、蛋黄、低筋面粉、高筋面粉、苏打粉、芒果干、南瓜子仁、蛋液

做法:

1、首先用170度预热烤箱15分钟。

2、芒果干用凉开水浸15分钟,后晾干水份,切丝。

3、牛油放室温至软化,加糖打至松软变白,再加入2颗蛋黄拌匀。

4、低筋面粉、高筋面粉、苏打粉一同筛匀,拌入牛油中搓匀,加入芒果干及南瓜子仁,搓成粉团。

5、粉团分成每个重20-25克的小粉团,用手搓成扁圆形,排放在已垫放烘焙纸的焗盘上,扫少许蛋液在饼面。

6、把焗盘放入烤箱,用170度烤15-25分钟。

南瓜子仁饼

材料:南瓜、南瓜子仁、糖、糯米粉

做法

1、把南瓜去皮煮熟,与糯米粉、糖和好。

2、将和好的面糊按成饼,蘸上南瓜子仁。

3、入平底锅烙熟即可。

香炒南瓜子

材料:南瓜子

做法

1、小火热锅后,加入南瓜子,然后不断翻炒。

2、炒至变色后即可出锅。

南瓜子仁的功效与作用

黑瓜子营养丰富,包含蛋白质 、脂肪、维生素、淀粉等营养成份,平时多吃点,对与我们的健康是很有好处的。而且黑南瓜子也是一种历史记载的中药材,拥有其对人体有益的特有功效与作用,接下来就让小编介绍一下南瓜子仁的功效与作用吧。

1. 南瓜子仁具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,能有效的减少体内的血吸虫,对于血吸虫病也有一定的治疗作用。

2、南瓜子仁能够滋养牙龈,也能促进胆汁分泌加强胃肠蠕动,保护胃粘膜,帮助消化。

3、南瓜子仁治疗失眠,增强记忆力,也能预防偏头痛,对治疗头痛具有很好的治疗效果。

4、美国研究表明,每天吃上大约50克的南瓜子仁,可有效地防治前列腺疾病,因为南瓜子仁富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,也有预防前列腺癌的作用。

5、南瓜子仁含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。

6、南瓜子仁在人体的新陈代谢很活跃,对高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。同时有预防缓解静止性心绞痛,防治糖尿病,降低血糖的作用。

南瓜子仁的营养价值

南瓜子里含有非常丰富的营养物质:不饱和脂肪酸、泛酸、蛋白质、维生素A、B1、B2、C、D、E等,也含胡萝卜素、铁、锌、镁、锰等微量元素,所以南瓜子是一种高营养的理想零食。那么就让我们来认识一下南瓜子的营养价值有哪些吧。

1、南瓜子仁含有丰富的维生素E,有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病。

2、南瓜子仁中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化。

3、南瓜子仁中含有锌元素,对于男性来说,补充锌可以促进睾丸激素的分泌,能有助于初期前线腺肥大的治疗和预防前线腺癌的产生,有效地防治前列腺疾病,还可以增加精子量。4、南瓜子仁富含的维生素C,对于男性来能提高精子质量;对女性来说,是很好的抗衰老营养价值。

5、南瓜子仁中还含有大量的磷元素,人体吸收磷,可防止矿物质在人的泌尿系统中凝结,使之随尿排出体外,具有预防肾结石的目的。

6、南瓜子仁含有丰富的泛酸,可以缓解止性心绞痛,并能降低血压。

南瓜子仁的适合人群

南瓜子仁在市场上比较普遍,一般人群均可食用的,特别是一下人群。

1、糖尿病人

糖尿病患者常常会感到饥饿,因此可以把南瓜子作为解馋、充饥的食物。因为南瓜子仁味道鲜美,含糖少,吃上一点就有饱腹感。但其含有大量脂肪,是高热量食品。所以每天都要有一个量的去食用。若是高脂血症患者经常食用,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的引发。

2、适宜产后手足浮肿和缺乳之人

经常苦难这些问题的妈妈们就可以每天适量的吃南瓜子仁了,因为南瓜子仁的营养价值很薄高,对妈妈而言是一种很好的补品。

3、老年人

老年人一般都会出现或多或少的健康问题,如高血压等。这样就建议老年人养成多食用南瓜子仁习惯,可以帮助自己降压。

4、前列腺肥大患者

南瓜子仁富含脂肪酸,可用于辅助治疗前列腺炎和预防前列腺疾病。

5、适宜蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病血、吸虫病患者

南瓜子仁生吃,能有效治疗蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病血、吸虫病。