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【酸梅汤】酸梅汤的做法_酸梅汤的功效与作用

未知

【前言】酸梅汁是很多人都欲罢不能的健康饮品,特别是在夏天更遭受大家的欢迎,酸梅汁的作法也是有很多种多样,有云栖大会们能够在家里制做酸梅汁哦。酸梅汁的作用十分明显,不但酸甜可口还健脾开胃生津止渴提高胃口,可医治久泻、咳嗽痰多、大便出血、疟痢、虚火渴不欲及蛔厥腹疼等症状。可是孕妈妈尽量避免喝,少年儿童也最好是少吃酸梅食品类。

自制酸梅汤的作法

坚信许多 盆友都喜欢吃酸的东西,尤其是怀孕初期的女士更喜欢甜酸的物品来刺激性食欲。一碗酸甜可口的酸梅汁就正中下怀,酸梅汁口味爽爆,尤其合适夏季食用,那麼酸梅汁怎么做呢?

作法一:

原材料:老冰糖、酸梅

1、将原材料除老冰糖外装进器皿用冷水泡浸十分钟。

2、洗去原材料的灰层控干后装进石锅。

3、添加1500Ml的冷水泡浸2钟头。(我泡浸了4钟头)大火烧开后改文火再次煮十分钟就可以熄火。

4、老冰糖放进一大的器皿中,将煮好的酸梅汁过虑至器皿里,老冰糖及会自主溶化,放凉就可以服用或装罐。

作法二:

原材料:乌梅干30克、山楂干50克、茯苓15克、夏枯草3克。

作法:

1、将所有原材料用冷水洗去尘土,原材料倒进水里,用筷子髙速在水中划圈。

2、将清洗的原材料用冷水泡浸三十分钟。连水一起倒进电饭煲中,再添加一定量的水,煮40分钟上下(足球比赛前半场),盛出滋补汤,再加冷水煮一次。

3、放进老冰糖,用小勺拌和一下,煮至水再开一次,滤掉沉渣,2次的滋补汤兑在一起。

4、放凉,转到冷藏室就可以。

酸梅汁的做法大全

谈起酸梅汁,许多 人口数量水必须嘀嗒嘀嗒往下流。针对吃客而言,夏季最舒服的事儿莫过大量出汗之际能咕嘟喝下一碗酸梅汁,酸梅汁好吃,做起來也不会太难,下边就为大伙儿强烈推荐几个酸梅汁的作法!

酸梅汁的做法一

原材料:乌梅干100克,山楂果100克,夏枯草10克,桂花糖5克,老冰糖适当。

作法:先在盆里添加一大勺冷水,把乌梅干,山楂果,也有夏枯草放进冷水中泡浸三十分钟,随后在石锅中添加1000克的冷水,再把泡好的乌梅干,山楂果和夏枯草一起放进石锅中,随后用大火烧开,煮沸以后,再改成文火煮三十分钟,接下去往锅中添加适量老冰糖,随后再盖上盖子,煮十分钟上下的時间,等沸腾之后,用勺子拌和两下,最终再添加一勺子桂花糖搅拌均匀就可以。

酸梅汁的做法二

原材料:乌梅干5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800Ml、老冰糖20g。

作法:乌梅干,玫瑰果,山楂干放自来水龙头冲下净灰层;充好后放进锅内放水,大火烧开,转中文火煮二十分钟,放进老冰糖熄火;放凉捞起来原材料;放进茶壶冰饮。

酸梅汁的做法三

原材料:杨梅酒、纯蜂蜜

作法:杨梅酒、水、纯蜂蜜、老冰糖各适当。杨梅酒凉水清洗后,在盐水中泡浸15分钟,捞起来杨梅酒完全清洗整洁。将杨梅酒放进锅中,倒进水,河面未过杨梅酒就可以,要不然味儿也不浓厚了。随后放进少量老冰糖。煮对外开放凉后,添加纯蜂蜜搅拌均匀就可以。

杨梅酒酸梅汁的作法

酷热难忍,一碗杨梅酒酸梅汁想来是很好,针对老北京人而言,夏季不喝上一碗酸梅汁,都算不上是在过炎夏,那麼杨梅酒酸梅汁要怎么做呢?下边就为大伙儿详细介绍杨梅酒酸梅汁的作法。

作法一

原材料:杨梅酒、夏枯草、山楂干

1、杨梅酒清洗,山楂干泡水约1小时之上。

2、锅内放半锅水,烧开。放进杨梅酒、山楂果、老冰糖、夏枯草再次煮!

3、烧开后,稍拌和下。再次文火煮二十分钟!

4、熄火晾凉!

5、可放进电冰箱,即拿即喝。香甜可口很好吃呢!

作法二

原材料:杨梅酒、纯蜂蜜

作法:

1、杨梅酒、水、纯蜂蜜、老冰糖各适当。

2、杨梅酒凉水清洗后,在盐水中泡浸15分钟,捞起来杨梅酒完全清洗整洁。

3、将杨梅酒放进锅中,倒进水,河面未过杨梅酒就可以,要不然味儿也不浓厚了。

4、随后放进少量老冰糖。煮对外开放凉后,添加纯蜂蜜搅拌均匀就可以。

冰饮酸梅汁的作法

在我国很早已有酸梅汁了,在其中最历史悠久的一种称为“土贡梅煎”。大家如今喝的酸梅汁是清代皇宫御膳房广为流传到民俗的秘方,以北京老字号信远斋更为知名。

原材料:

乌梅干、山楂果、夏枯草,占比大约便是3:2:1,夏枯草多了味会苦。也有便是老冰糖(假如味儿太酸或苦得话再放)。

制作过程:

第一步,将配搭好的原材料放进装满水的锅中烧开。

第二步,烧开后将火开为文火熬料40分钟上下。

第三步,闻一闻味熬料出去沒有,再品味一下味儿是不是适合,假如适合就可以冰饮食用了,假如味儿不适合能够放进老冰糖调节一下。

重要的流程:

放进原材料后一定要烧开一次水,再调文火熬料;以前不必放老冰糖,等最终味儿出去后再放老冰糖调节味儿。

煮好的酸梅汁放凉,放入电冰箱里,作为家中必备的饮品,无黑色素不含防腐剂,纯天然身心健康!

酸梅汤配方

酸梅汁是北京老字号的一款传统式健康饮品,清爽止渴解暑,是老北京人在夏日炎炎下最好是的健康饮品。酸梅汁的口味香甜可口的,是备受大家钟爱的健康饮品。大家在街头巷尾或是是商业街大型商场里顺手就可以来上一杯,实际上,酸梅汁还可以在家里自己做来享受。下边,大家就来介绍一下酸梅汁的秘方。

1、酸梅汤配方一

原材料:乌梅干30克、山楂干50克、茯苓15克、夏枯草3克。

作法:将所有原材料用冷水洗去尘土,能同洗平菇的方式一样,即:原材料倒进水里,用筷子髙速在水中划圈;将清洗的原材料用冷水泡浸三十分钟。连水一起倒进电饭煲中,再添加一定量的水,煮40分钟上下(足球比赛前半场),盛出滋补汤,再加冷水煮一次。放进老冰糖,用小勺拌和一下,煮至水再开一次,滤掉沉渣,2次的滋补汤兑在一起。三生三世凉凉,转到冷藏室就可以。

2、酸梅汤配方二

原材料:乌梅干25克、乌枣25克、山楂果35克、夏枯草2克、茯苓5克、干桂花6-7克上下、老冰糖适当。

作法:将除开老冰糖和干桂花外的全部原材料清洗后,放进600mL上下的冷水,泡浸15-二十分钟。第一遍熬料:泡浸好的原材料倒进锅中,放到火上大火烧开,煮沸后改文火熬煮三十分钟。第一遍熬好后,将料汁倒进整洁的器皿中。全部原材料保存在锅中。第二遍熬料:在锅中重进冷水,反复第一遍熬料的方式,一样添加600mL上下的冷水,文火熬料三十分钟。在出锅前放进老冰糖和干桂花。老冰糖融化后,熄火。将第二遍熬制成的料汁与第一遍熬成的料汁混和。晾凉后放进冷藏室。

酸梅汁的益处

许多 小朋友都尤其喜爱喝酸梅汁,在夏日炎炎喝上一口简直心旷神怡,小孩子喜爱常常喝酸梅汁不但因为它酸甜可口更因为它也有去油腻感的实际效果。酸梅汁可以说老少咸宜,可是少年儿童和孕妇最好是少喝,即然酸梅汁那么遭受大伙儿的钟爱,那麼酸梅汁的益处有什么呢?

酸梅汁带有多种营养元素尤其是维生素b2成分极高,它的营养成分是别的新鲜水果的数百倍,尽管味儿酸但它归属于碱性食品,假如酸性水果吃多了喝些酸梅汁更有利于身体血夜ph酸碱度趋向均衡。次之从中医学上而言肝火旺盛的人更宜多喝酸梅汁,它不但能够平去肝火还协助肠胃消化吸收、滋润肝部。此外,酸梅汁還是纯天然的润嗓药,酸梅汁能够柔和滋养扁桃体发炎的位置,缓解疼痛,具备清热去火、生津止渴止咳化痰的功效。